PRODUCTOS NATURALES
La recogida de productos naturales, y en particular la de hongos y setas, ha experimentado una evolución en los últimos años, pasando a ser objeto de una gran demanda tanto por parte de vecinos como de visitantes. En el año 2014 la Junta General del Valle aprobó la constitución de un acotado de productos naturales en el Monte Aezkoa, cuyo aprovechamiento se regula por la Ordenanza de Aprovechamientos Naturales.
La recogida de productos naturales se articula mediante un sistema de tarjetas, bien de carácter anual o bien diario, diferenciándose el acceso de vecinos y de foráneos.